关于缓释制剂和控释制剂的不足，以下说法正确的是：

【内容考查】本题主要考查缓释制剂和控释制剂的不足之处。【选项分析】A. 不正确。缓释制剂和控释制剂的不足之一是临床用药时，剂量调整的灵活性不佳。B. 不正确。长期服用缓释制剂和控释制剂可能造成体内药物蓄积，这是其不足之一。C. 正确。某些首过消除强的药物，其缓释制剂或控释制剂的生物利用度可能会低于普通制剂，这是缓释制剂和控释制剂的一个不足之处。D. 不正确。缓释制剂和控释制剂实际上可以提高患者的用药顺应性，这是其优点而非不足。E. 不正确。虽然缓释制剂和控释制剂可以降低某些药物的毒副作用，但并不能完全避免。因此，正确答案是C。