考查生产函数。

可变成本是随着产量变动而变动的那部分成本，主要包括原材料、燃料和动力以及生产工人的工资费用等。ABC选项错误。

固定成本是指在短期内不随产量的增减而变动的那部分成本，其中主要包括厂房和设备的折旧，以及管理人员的工资费用等。DE正确。

故此题正确答案为DE。