分析运营风险，企业应至少收集与本企业、所在行业相关的以下信息：①产品结构、新产品研发情况；②新市场开发情况、市场营销策略，包括产品或服务定价与销售渠道、市场营销环境；③企业组织效能、管理现状、企业文化，高、中层管理人员和重要业务流程中专业人员的知识结构、专业经验；④期货等衍生产品业务中曾发生或易发生失误的流程和环节；⑤质量、安全、环保、信息等管理中曾发生或易发生失误的业务流程或环节；⑥因企业内、外部人员的道德因素致使企业遭受损失或业务控制系统失灵；⑦给企业造成损失的自然灾害以及除上述有关情形之外的其他纯粹风险；⑧对现有业务流程和信息系统操作运行情况的监管、运行评价及持续改进能力；⑨企业风险管理的现状和能力。选项B潜在竞争者、竞争者及其主要产品、替代品情况，属于分析市场风险时应该收集的重要信息。