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1.【单选题】

以下不属于水溶性维生素的是

A

维生素B

B

烟酸

C

烟酰胺

D

肌醇

E

维生素K

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参考答案: E

题目解析:

维生素按溶解度可分为水溶性维生素和脂溶性维生素。常用的水溶性维生素包括维生素、B类(B1，B2，B6，B12等)、烟酸、烟酰胺、肌醇、叶酸及生物素(维生素H)等；脂溶性维生素包括维生素A、D、E、K等。

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考核知识点:

水溶性维生素

试题难度:

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壮壮老师
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