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1.【单选题】

知识点：鞣质

下列关于鞣质叙述错误的是

A

鞣质根据是否能被酸水解的性质，可分为可水解鞣质和缩合鞣质

B

可水解鞣质可被酸、碱和酶水解

C

缩合鞣质不能被酸水解

D

鞣质性质较稳定，不易被氧化

E

鞣质又称单宁

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参考答案: D

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本题共被答1051次 正确率为62.1313% 易错选项为C

题目解析:

鞣质因有较多的酚羟基容易被氧化，致使中药制剂易于变色。

本题解析反馈: 没看懂 看懂

考核知识点:

鞣质

试题难度:

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