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1.【单选题】

知识点：水溶性维生素

维生素C具有还原性是因分子中存在

A

伯醇羟基

B

半缩醛

C

烯二醇

D

羟基

E

羰基

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参考答案: C

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本题共被答882次 正确率为83.6735% 易错选项为A

题目解析:

维生素C分子中的连二烯醇结构具有很强的还原性，易被氧化剂氧化生成去氢抗坏血酸。

本题解析反馈: 没看懂 看懂

考核知识点:

水溶性维生素

试题难度:

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