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1.【单选题】

下列哪项是缩合鞣质的基本结构单元

A

鞣酐

B

黄烷醇

C

没食子酸

D

逆没食子酸

E

鞣花酸

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参考答案: B

题目解析:

缩合鞣质是通过乙酸-柠檬酸及莽草酸复合途径合成的黄烷-3-醇及黄烷-3，4-二醇的聚合体。

本题解析反馈: 没看懂 看懂

考核知识点:

鞣质的结构与分类

试题难度:

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壮壮老师
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