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1.【单选题】

提取黄酮类化合物常用的碱提取酸沉淀法是利用黄酮类化合物的

A

强酸性

B

弱酸性

C

弱碱性

D

强碱性

E

中性

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参考答案: B

题目解析:

黄酮类成分大多具有酚羟基，因此可用碱性水或碱性稀醇（如50％乙醇）溶液浸出，浸出液经酸化后可使黄酮类化合物游离，或沉淀析出，或用有机溶剂萃取。

本题解析反馈: 没看懂 看懂

考核知识点:

黄酮类化合物提取分离

试题难度:

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壮壮老师
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