生地黄多呈不规则的团块或长圆形，中间膨大，两端稍细，有的呈细小扭曲长条形。表面灰黑色或灰棕色，极皱缩，具不规则横曲纹。体重，质较软而韧，不易折断，断而棕黑色或乌黑色，有光泽，具黏性。无臭，味微甜。