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1.【单选题】

米拌炒时辅料用量一般为每100kg药物用米

A

20kg

B

10kg

C

15kg

D

12kg

E

30kg

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参考答案: A

题目解析:

米炒时，每100kg药物，用米20kg。

本题解析反馈: 没看懂 看懂

考核知识点:

炒法

试题难度:

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壮壮老师
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