题目解析:

阿尔茨海默病患者进食护理：

（1）定时进食，最好与其他人一起进食；

（2）如果病人不停地想吃东西，可以把用过的餐具放在洗涤盆中，以提醒病人在不久前才进餐完毕；

（3）给病人进一步解释或示范进餐的步骤，必要时喂食；

（4）食物要简单，最好切成小块，避免同一时间吞食固体及液体食物，否则易引起窒息，一般以低脂、低盐、易消化的软食为宜；

（5）可使用一些特别设计的碗筷，减低病人使用上的困难。

（6）每天定时喝水以保证病人的需求，要注意水温，多吃蔬菜水果以防发生便秘；

（7）有假牙者每天清洗，并注意安装正确。

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