本题考查货币的职能。

货币的职能：

1.价值尺度：衡量一切商品价值量大小的尺度。货币执行价值尺度的职能时，可以只是观念上的货币。货币充当衡量商品价值的尺度是外在的，衡量商品价值量的内在尺度是社会必要劳动时间。A选项错误。

2.流通手段：充当商品交换媒介。必须是现实的货币，但不一定足值（可以是纸币）。B选项正确。

3.贮藏手段：独立的价值及财富的一般形式，必须是足值的货币。D选项错误。

4.支付手段：货币被用来支付商品赊买过程中的延期支付，以及用来支付债务、租金、利息、工资等，是货币的单方面转移。C选项错误。

5.世界货币：跨出国内流通，一般是贵金属，少数国家货币。

故本题正确答案为B选项。