本题考查农产品需求弹性

影响农产品需求弹性的因素有：

（1）消费者对某种农产品的需求程度。一般来说，消费者对生活必需品的需求弹性小，次要消费品需求弹性较大，奢侈品需求弹性最大。

（2）农产品的可替代程度。一般来说，容易被替代的农产品需求弹性大，不容易被替代的农产品需求小。

（3）农产品用途的广泛性。用途少的农产品需求弹性也较小。

（4）消费者收入水平的差异。

（5）价格变动时间的长短。一般来说，在其他条件不变的情况下，价格变动的时间越长，需求弹性越大。

A选项食盐属于生活必需品，所以需求弹性最小。

B选项和C选项比食盐的需求弹性大，但是容易被替代，因此需求弹性比奢侈品的需求弹性小

故，此题正确答案为D