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1.【单选题】

餐饮特色化发展的关键措施是（ ）。

A

复制社会餐馆畅销菜品

B

将产品创新纳入厨师考核指标

C

全面降低餐饮产品价格

D

取消所有传统菜系餐厅

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参考答案: B

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本题共被答1666次 正确率为98.2593% 易错选项为C

题目解析:

原文规定特色化措施："将餐饮产品创新作为重要考核指标，与工资福利、奖金分配及晋升挂钩"（选项B）。选项A与"开发独特产品"要求相悖；C属大众化趋势；D违背专业化趋势。

本题解析反馈: 没看懂 看懂

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试题难度:

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壮壮老师
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