【解析】

①甲和汉族人是医生；②戊和维吾尔族人是教师；③丙和苗族人是技师；④乙和己曾经当过兵，而苗族人从没当过兵；⑤回族人比甲年龄大，壮族人比丙年龄大;⑥乙和汉族人下周要到满族去旅行，丙和回族人下周要到瑞士去度假。

解析步骤

第一步本题属于典型的一一对应的题目，题干给出的条件都是肯定的，则可以采用排除法。

第二步找到直接提到苗族的条件③，由③可知苗族人是技师并且不是丙，根据职业由①可知苗族人不是甲，由②可知苗族人不是戊，根据④可知苗族人不是乙和己，综上可知，苗族人是丁。

因此答案选C。