中小学生中的口腔保健内容：①监测健康状况，包括定期口腔健康检查与监测。②对学生进行健康教育，包括口腔健康教育（D正确）。③培养良好卫生习惯，包括刷牙与饮食卫生习惯。④常见病的预防，包括口腔疾病的预防与治疗。预防龋病与牙周病除采用全身用氟和局部用氟的方法外，还应开展窝沟封闭的方法预防第一恒磨牙和第二恒磨牙的窝沟龋，进行恒磨牙萌出过程中的刷牙指导。⑤身体意外事故预防，包括前牙外伤与颌骨骨折。故本题选D。使用牙线和牙间刷是牙周病的预防措施，窝沟封闭操作知识是口腔专业学生学习的知识，德智体美全面发展与口腔保健关系不大，饮水加氟是公共卫生保健，故不选E。

大多数老年人的口腔功能都有不同程度的丧失。牙齿松动、缺失是常有的现象。因此，在老年人中，应提倡做义齿恢复口腔功能说明：按照横行顺序依次排列。故本题选E。其余各项属于儿童口腔保健的内容。