A,B,C
选项A中，在建工程管理人员的工资是建造该项固定资产达到预定可使用状态前所发生的必要支出，应计入工程成本；选项B中，符合在建工程计提减值准备条件；选项C中，剩余工程物资转作存货；选项C会计处理正确；在选项D中，根据《企业会计准则第4号——固定资产》关于“自营方式建造固定资产”规定：“由于正常原因造成的单项工程或单位工程报废或毁损，减去残料价值和过失人或保险公司等赔偿后的净损失，计入继续施工的工程成本。如为非正常原因造成的单项工程或单位工程报废或毁损，或在建工程项目全部报废或毁损，减去残料价值和过失人或保险公司中等赔款后的净损失，属于筹建期间的，计入长期待摊费用，在开始生产经营的当月一次性转入营业外支出；不属于筹建期间的，直接计入当期营业外支出。”因此，选项D中某单项工程因正常原因发生毁损的净损失应计入工程成本而不是营业外支出。