B,D考察国外农产品质量安全管理方式的内容。检验检测是执行农产品质量安全标准最直接的手段;信息的可追溯体系是食品可追溯制度的核心;监管和处罚的对象主要是农产品的生产者和销售者;问题产品实行召回制度;危害分析与控制关键点体系是世界上最具有权威的食品安全体系;答案为BD。
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