B,C选项A：受要约人对要约内容进行了实质性变更，应视为新要约，合同尚未成立；选项B：合同当事人约定采用书面形式订立合同，当事人未采用书面形式但一方已经履行主要义务并且对方接受的，该合同成立；选项C：合同当事人采用合同书形式订立合同，在签字或者盖章之前，当事人一方已经履行主要义务并且对方接受的，该合同成立；选项D：受要约人超过承诺期限发出承诺的（除要约人及时通知受要约人该承诺有效），为新要约，合同尚未成立。
本题考查对知识点"合同订立的方式"的理解，推荐您学习知识点相关课程，巩固对知识点的掌握。
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