A,D表面活性剂类乳化剂:这类乳剂中有较强的亲水基和亲油基,乳化能力强,显著降低两相间的界面张力,并形成单分子膜。但稳定性不如高分子化合物乳化剂,故通常使用混合乳化剂形成复合凝聚膜,以增加乳剂的稳定性。由于表面活性剂的种类多,且具有良好的乳化能力,目前应用十分广泛。O/W:一价皂;十二烷基硫酸钠;吐温;蔗糖脂肪酸酯; 聚氧乙烯脂肪酸酯(卖泽(myrj)); 聚氧乙烯脂肪醇醚类(苄泽(Brij)); 聚氧乙烯一聚氧丙烯共聚物(泊洛沙姆,商品名为普朗尼克)。 W/O:高价皂;司盘。
本题考查对知识点"表面活性剂"的理解,推荐您学习知识点相关课程,巩固对知识点的掌握。
需要登录后才能查看答案