执业药师考试中药鉴定学辅导:何首乌的鉴别

　　【性状鉴别】

　　①　呈团块状或不规则纺锤形，长6.5cm～15cm，直径4cm～12cm.

　　②　表面红棕色或红褐色，凹凸不平，有不规则皱纹及纵沟，皮孔横长，两端各 有一个明显的根痕，露出纤维状维管束。

　　③　质坚实而重，不易折断。

　　④　切断面浅红棕色，有粉性，皮部散列“云锦状花纹”(异常维管束)，中央形成层环明显，有的呈木心。

　　⑤　气微，味微苦涩。

　　【显微鉴别】

　　块根横切面

　　①　木栓层为数列细胞，含红棕色物质。

　　②　在木栓层的内方和韧皮部的外侧组织中有异常维管束，一种是单个的维管束，另一种是复合维管束，均为外韧型。

　　③　中央维管束形成层呈环状，导管较少，有管胞及少数木纤维，中心为初生木质部。

　　薄壁细胞含有淀粉粒及草酸钙簇晶。

　　【成分与理化】

　　【成分】

　　含卵磷脂约3.7%;蒽醌衍生物约1.1%，主要为大黄酚、大黄素，其次为大黄酸、大黄素甲醚。尚含有2、3、5、4′-四羟基芪-2-O-β-D葡萄糖苷。含铁及锌量较高。

　　【理化鉴别】

　　粉末微量升华得黄色柱状或针簇状结晶，遇碱液显红色。

　　取粉末约0.1g，加氢氧化钠溶液(1→10)10ml，煮沸3分钟，冷后过滤。取滤液加盐酸使成酸性，再加等量乙醚，振摇，醚层应显黄色。分取醚层4ml，加氨试液2ml，振摇，氨液层红色。(检查蒽醌衍生物)

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