当前位置: 首页 > 公共营养师 > 公共营养师历年试题 > 2009年11月公共营养师三级技能真题(含答案)

2009年11月公共营养师三级技能真题(含答案)

更新时间:2010-12-29 23:02:37 来源:|0 浏览0收藏0

公共营养师报名、考试、查分时间 免费短信提醒

地区

获取验证 立即预约

请填写图片验证码后获取短信验证码

看不清楚,换张图片

免费获取短信验证码

  一、案例选择题(第l一7题,每题有1个符合题意的答案,请将正确选项代号填入括号内。每题2分,满分14分)

  案例:张先生,男,35岁,干部。身高180cm,体重76公斤,胸围136cm。

  1.请计算张先生的标准体重是(A )。

  A、75 B、78 C、80 D、85

  2.请计算张先生的标准体重指数是( B )。

  A、4 B、1.3 C、20 D、1 5转自环 球 网 校edu24ol.com

  3.请计算张先生体质指数(A )。

  A、23.5 B、19.4 C、27.04 D、28.2

  4.请计算张先生一日所需的(B )热量。

  A、2010 kcal B、2625 kcal

  C、2400 kcal D、2000 kcal

  5.请计算张先生午餐需要碳水化合物(A )。

  A、157.5g B、82.9g C、120g D、90.45g

  6.请计算张先生早餐需要的脂肪(B )。 .

  A、22.9g B、21.9g C、19.0g D、20.45g

  7.请计算张先生的Verveack指数( A )。

  A、117 B、1.25 C、47.29 D、1.86

  二、计算分析题(第8题,共10分)

  8.李小姐在商场里挑选食品时看到两种饼干,发现饼干2标签中的蛋白质含量高于饼干1,但同时脂肪也较高,如下表。

 

营养素
饼干1              饼干2
能量
400kcal/100g          480kcal/100g
蛋白质
9.5g/100g            11.0g/100g
脂肪
6.1/100g            16.2g/100g
 

  请根据以上饼干1和饼干2的成分表,利用营养质量指数帮助李小姐分析一下两种饼干产品的营养价值哪个更好?(注:成年轻体力活动女性能量RNI为2100kcal,蛋白质65g,脂肪按供能30%计算)

  9.简述进行24小时膳食回顾调查的技术要点是什么?(4分)

  10.膳食调查结果的评价主要包括哪些指标。(6分)

  11.简述儿童雄伟的测量方法及注意事项。(8分)

2010年5月公共营养师考试成绩查询方式汇总

2010年公共营养师考试网络辅导招生简章

更多信息请访问:公共营养师频道    公共营养师考试论坛

公共营养师备考资料全部免费下载

  • 考试大纲
  • 备考计划   
  • 真题答案与解析
  • 易错练习
  • 精讲知识点
  • 考前冲刺提分   
点击领取资料

分享到: 编辑:环球网校

资料下载 精选课程 老师直播 真题练习

公共营养师资格查询

公共营养师历年真题下载 更多

公共营养师每日一练 打卡日历

0
累计打卡
0
打卡人数
去打卡

预计用时3分钟

公共营养师各地入口
环球网校移动课堂APP 直播、听课。职达未来!

安卓版

下载

iPhone版

下载

返回顶部