营养师二级考试重点：社区营养管理

　　定义—在社区内，运用营养科学理论、技术及社会性措施，研究和解决社区人群营养问题，包括食物生产和供给、膳食结构、饮食行为、社会经济、营养政策、营养教育及营养性疾病预防等方面的工作。

　　1.内容：

　　1)了解社区人群营养和健康状况及其影响内容

　　2)社区营养监测、干预和评价

　　3)社区营养改善转自环 球 网校edu24ol.com转自环 球 网校edu24ol.com转自环 球 网校edu24ol.com

　　2.社区居民营养与健康资料的收集

　　1) 需要收集的资料

　　2) 资料获得途径

　　3.营养改善项目

　　1) 分析营养问题

　　2) 确定项目目标

　　3) 制订计划

　　4) 执行计划

　　5) 项目评价转自环 球 网校edu24ol.com转自环 球 网校edu24ol.com转自环 球 网校edu24ol.com

　　4.社区营养教育

　　1) 社区营养教育的基本交流模式

　　2) 社区营养教育程序

　　5.社区营养改善示例—高血压人群营养改善

　　•注意以上各项的具体应用，举一反三。

2010年公共营养师考试网络辅导招生简章

公共营养师考试中食物搭配的原则

公共营养师营养元素汇总

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