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2012主管药师辅导:高分子溶液的性质

更新时间:2012-03-05 15:30:42 来源:|0 浏览0收藏0

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  荷电性:高分子水溶液中高分子化合物结构的某些基团因解离而带电,有的带正电,有的带负电。$lesson$

  带正电荷的高分子水溶液有:血红蛋白、碱性染料、明胶等;

  带负电荷的有:淀粉、阿拉伯胶、鞣酸、酸性染料等

  当溶液的PH值>等电点时,蛋白质带负电荷;

  当PH值<等电点时,蛋白质带正电;

  当在等电点时,高分子化合物不荷电,这时高分子溶液的许多性质发生变化,如:粘度、渗透压、溶解度、电导等都变为最小值。

  1)高分子的渗透压:大小与高分子溶液的浓度有关。

  2)高分子的分子量:[η]=KMα

  3)高分子溶液的稳定性:主要是由高分子化合物水化作用和荷电两方面决定的。

  盐析:若向溶液中加加入大量电解质,由于电解质的强烈水化作用,结合了大量的水分而破坏了水化膜,使高分子化合物凝结而沉淀。这一过程称为盐析。引起盐析作用的主要是电解质的阴离子。

  向溶液中加入脱水剂

  絮凝现象:其它原因如盐类、PH值、絮凝剂、射线等的影响,使高分子化合物凝结沉淀,称为絮凝现象。

  带相反电荷

  胶凝性:

  有些亲水胶体溶液当温度降低时,呈链状分散的高分子形成网状结构,分散介质水被全部包含在网状结构之中,形成了不流动的半固体状物,称为凝胶,形成凝胶的过程称为胶凝(Gelatination).影响胶凝的因素主要有浓度,温度和电解质。全部干燥后,叫做干胶。

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