公共营养师：将“吃”的学问进行到底

更新时间：2013-02-17 20:54:39 来源：|0

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摘要公共营养师：将“吃”的学问进行到底

近些年，公共营养师悄然登上职业舞台，它的出现既是物质生活水平提高的标志，同时也在职业领域开辟了一个新舞台，被认为是未来颇具发展潜力的新兴职业之一。那么公共营养师的就业方向是哪些单位和岗位呢？

    营养师就业渠道广泛
    事实上，公共营养师的就业范围十分广泛，机关、团体、社区、幼儿园和企事业单位都有公共营养师岗位需求，具体来说主要有以下几个选择：
    1.在餐饮单位或学校里的食堂做营养咨询和配餐指导，由于幼儿园对宝宝的饮食要求较高而对公共营养师有着很大的需求。
    2.在美容院或健身馆作营养顾问。如今，很多女性已认识到饮食对于身材和皮肤的影响，因此很愿意请专业营养师指导自己的饮食。
    3.在营养品企业从事营养顾问与培训工作。
    4.作私人营养顾问。这部分营养师主要是家政服务的形式为一些高收入家庭提供专业的个性化营养指导。另外，一些特殊的人群，如国家军队、运动员等行业也会因自身工作性质的不同需要特殊的营养要求。
    5.在超市工作，主要为超市食品制作中西医结合的食品营养标签；为顾客提供食物储藏及营养价值咨询等。

如何选择培训机构
目前，公共营养师在中国尚未进入成熟阶段，因此相关的培训机构也良莠不齐。因此，建议大家在选择培训机构时仔细查证该学校的证书是否被国家相关部门认可。同时，要问清楚授课老师的来历背景，该学校是否有相关产业如营养饮食加盟店或是与其它企业有合作协议，一般来说，与市场连接越紧密的机构，培训的内容和方向才更有针对性，学员毕业后的平台也就更广阔。现在的培训机构在选择教材时有两种选择，一种是采用自己编写的教材，另外一种就是采用业内用的比较多的教材。如果是前者，学员务必要弄清楚该教材是否符合劳动和社会保障部门的岗位技能培训教学大纲，看看其中的编辑是否在该培训机构内任教。

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