公共营养师营养知识蝉蛹的营养价值
【摘要】2015年下半年各省市公共营养师考试即将到来,环球网校公共营养师频道为大家提供“公共营养师营养知识蝉蛹的营养价值”。蝉蛹是生活中常见的食物,下文详细介绍了蝉蛹的营养价值,望对您公共营养师考试有所帮助。
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蝉蛹含有丰富的蛋白质和多种氨基酸,是体弱、病后、老人及妇女产后的高级营养补品。(环球网校公共营养师频道为您提供蝉蛹的营养知识)
蝉蛹能产生具有药理学活性的物质,可有效提高人体内白细胞水平,从而提高人体免疫功能,延缓人体机能衰老,蝉蛹油可以降血脂、降胆固醇、对治疗高胆固醇血症和改善肝功能有显著作用。
蝉蛹的用途首先体现在它的食用价值,刚出土的若虫营养价值最高。(环球网校公共营养师频道为您提供蝉蛹的营养知识)
经科学分析,蝉蛹体内含有丰富的氨基酸、蛋白质及微量元素,含氨基酸46.63%,蛋白质58.58%,脂肪10.23%,全钾0.3%,全磷0.58%,钙16.0毫克/千克,锌82.2毫克/千克。其次是金蝉的药用价值。
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【摘要】2015年下半年各省市公共营养师考试即将到来,环球网校公共营养师频道为大家提供“公共营养师营养知识蝉蛹的营养价值”。蝉蛹是生活中常见的食物,下文详细介绍了蝉蛹的营养价值,望对您公共营养师考试有所帮助。
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根据《中国药材学》记载,金蝉有益精壮阳、止咳生津、保肺益肾、抗菌降压、治秃抑癌等作用。(环球网校公共营养师频道为您提供蝉蛹的营养知识)
蝉蜕富含甲克素,异黄质蝶呤、腺苷三磷酸酶,常用于治疗外感风热、咳嗽音哑、咽喉肿痛、风疹瘙痒、目赤目翳、破伤风、小儿夜哭不止等症状。
中医认为蝉蜕味咸甘、性寒,可清热、熄风、镇惊。
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