公共营养师营养知识:花豆的营养价值

　　【摘要】环球网校编辑为考生整理"公共营养师营养知识:花豆的营养价值"的新闻，为考生发布公共营养师的复习资料，希望大家认真学习，会对大家复习有所帮助。请公共营养师考生认真阅读下文，掌握相应的知识点。

　　最新资讯:2016年下半年各地公共营养师报名时间

　　花豆(recommended )，又名肾豆，因其表皮呈规则形状如肾脏，全身布满红色经络花纹而得名，被当地人称为神豆，相传为朝廷贡品，长期食用具有滋阴壮阳、强身健体、倍增力量等功效，俗称花豆。迄今有二千多年的历史，属罗霄山脉一年生藤蔓作物，100g干豆粒含水9.8—13%，淀汾含量58—63%，蛋白质含量17.3%—18.1%，维生素B10.56毫克，维生素B20.14毫克，钙139毫克，是维生素和矿物质含量丰富，高淀粉高蛋白质无脂肪的保健食品，具有健脾壮肾、增强食欲、抗风湿的作用。对肥胖症、高血压、冠心病、糖尿病、动脉硬化有食疗作用。最为神奇的是花豆能把各种肉类中的脂肪降低，实为神奇的煲汤佳品，在民间享有“豆中之王”的美称。(环球网校公共营养师频道为您提供花豆的营养价值)

　　环球网校友情提示：公共营养师营养知识:花豆的营养价值之外的更多公共营养师相关复习资料，请关注环球网校公共营养师频道。在环球网校公共营养师论坛，将有更多公共营养师考友与您一起交流考试信息。

　　编辑推荐：

　　2016年下半年公共营养师考试时间:11月20日

　　2016年下半年各地公共营养师报名时间

　　公共营养师频道首页|环球网校公共营养师考试论坛

　　【摘要】环球网校编辑为考生整理"公共营养师营养知识:花豆的营养价值"的新闻，为考生发布公共营养师的复习资料，希望大家认真学习，会对大家复习有所帮助。请公共营养师考生认真阅读下文，掌握相应的知识点。

　　最新资讯:2016年下半年各地公共营养师报名时间

　　花豆的营养相当丰富，蛋白质含量高达18%和多达17种的氨基酸，具有补血补钙，和治疗冠心病的功效，是豆中珍品。花豆又是筵中美味佳品，炖鸡肉、炖排骨特别开胃。系藤本作物，粒大，适宜在海拔700-900米高地种植。种植规模有扩大，很有开发价值。(环球网校公共营养师频道为您提供花豆的营养价值)

　　环球网校友情提示：公共营养师营养知识:花豆的营养价值之外的更多公共营养师相关复习资料，请关注环球网校公共营养师频道。在环球网校公共营养师论坛，将有更多公共营养师考友与您一起交流考试信息。

　　编辑推荐：

　　2016年下半年公共营养师考试时间:11月20日

　　2016年下半年各地公共营养师报名时间

　　公共营养师频道首页|环球网校公共营养师考试论坛