2019年初级护师考试《外科护理学》考点专项练习（2-1）

2019年初级护师考试《外科护理学》考点专项练习（2-1）

外科营养支持病人的护理

一、A1

1、脂肪供能量占总能量的

A、10%～20%

B、15%～20%

C、20%～25%

D、20%～30%

E、30%～40%

2、脂肪乳剂组成包括

A、植物油、乳化剂

B、乳化剂、等渗剂

C、植物油、等渗剂

D、脂肪酸、葡萄糖

E、植物油、乳化剂和等渗剂

3、氨基酸作为氮源，合成人体的蛋白质，每日氨基酸用量为

A、0.5g/kg

B、1g/kg

C、1～1.5g/kg

D、2.0g/kg

E、2.5g/kg

4、下列哪项属于肠外营养素

A、葡萄糖

B、脂肪

C、氨基酸

D、维生素和矿物质

E、以上全是

5、葡萄糖是非蛋白质能源之一，成人对葡萄糖的代谢是

A、1～2g/(kg·d)

B、2～3g/(kg·d)

C、3～4g/(kg·d)

D、4～5g/(kg·d)

E、5～6g/(kg·d)

6、人体营养基质一般分为三类，第二供应能量的物质是

A、糖类

B、脂肪

C、水

D、蛋白质

E、维生素

7、在应激早期，人体葡萄糖消耗一般维持在

A、100g/d

B、110g/d

C、120g/d

D、130g/d

E、140g/d

8、体内饥饿时的主要能源是

A、水

B、糖类

C、脂肪

D、蛋白质

E、维生素

9、外科病人营养不良的特点是

A、以蛋白质不足为主

B、以能量不足为主

C、维生素及矿物质摄入不足

D、蛋白质-能量不足

E、脂肪摄入不足

10、反映病人身体脂肪量的指标是

A、体重

B、体质指数

C、三头肌皮褶厚度

D、臂肌围

E、肌酐身高指数

11、肠外营养病人的葡萄糖输注速度最多不超过每日

A、2mg/(kg·min)

B、3mg/(kg·min)

C、4mg/(kg·min)

D、5mg/(kg·min)

E、6mg/(kg·min)

答案部分

一、A1

1、

【正确答案】 D

【答案解析】 脂肪乳剂是由植物油、乳化剂和等渗剂组成，供给能量和必须脂肪酸，其供能量占总能量的20%～30%。

【该题针对“基础知识-肠外营养(制剂)”知识点进行考核】

2、

【正确答案】 E

【答案解析】 脂肪乳剂是由植物油、乳化剂和等渗剂组成，供给能量和必须脂肪酸。

【该题针对“基础知识-肠外营养(制剂)”知识点进行考核】

3、

【正确答案】 C

【答案解析】 氨基酸作为氮源，合成人体的蛋白质，每日氨基酸用量为1～1.5g/kg，为供能量占总能量的20%～30%。

【该题针对“基础知识-肠外营养(制剂)”知识点进行考核】

4、

【正确答案】 E

【答案解析】 肠外营养素均包括葡萄糖、脂肪、氨基酸、维生素和矿物质等。

【该题针对“基础知识-肠外营养(制剂)”知识点进行考核】

5、

【正确答案】 D

【答案解析】 葡萄糖是非蛋白质能源之一，成人对葡萄糖的代谢是4～5g/(kg·d)。

【该题针对“基础知识-肠外营养(制剂)”知识点进行考核】

6、

【正确答案】 D

【答案解析】 人体营养物质一般分为三类：第一是供应能量的物质，主要是糖类和脂肪;第二是蛋白质，是人体构成的主要成分，是生命的物质基础;第三是构成人体和生命活动的其他物质，包括各种电解质、微量元素和多种维生素等。

【该题针对“基础知识-外科营养支持病人(概述)”知识点进行考核】

7、

【正确答案】 C

【答案解析】 在应激早期，人体葡萄糖消耗一般维持在120g/d。

【该题针对“基础知识-外科营养支持病人(概述)”知识点进行考核】

8、

【正确答案】 C

【答案解析】 体内脂肪是饥饿时的主要能源。

【该题针对“基础知识-外科营养支持病人(概述)”知识点进行考核】

9、

【正确答案】 D

【答案解析】 外科病人常因进食障碍或禁食，引起机体糖原、脂肪以及蛋白质迅速消耗。多发性损伤、严重感染、大手术等都可以使机体处于高代谢状态，特别是分解代谢增强，很快出现机体营养不良。外科病人的营养不良以蛋白质-能量不足为特点。

【该题针对“基础知识-外科营养支持病人(概述)”知识点进行考核】

10、

【正确答案】 C

【答案解析】 三头肌皮褶厚度可以间接测定脂肪量，体重和体质指数是混合性营养指标，臂肌围、肌酐身高指数反映体内肌肉含量。

【该题针对“基础知识-外科营养支持病人(概述)”知识点进行考核】

11、

【正确答案】 D

【答案解析】 葡萄糖是非蛋白质能源之一，成年人对葡萄糖的代谢是4～5g/(kg·d)，如供给过多过快，将有部分葡萄糖转化为脂肪而沉积于肝脏，为促进合成及葡萄糖的利用可加胰岛素。避免输注过快引起并发症和造成营养液的浪费，葡萄糖输注速度应控制在5mg/(kg·min)以下。

【该题针对“基础知识-肠外营养(制剂)”知识点进行考核】