2018年9月注册国际营养师考点：维生素B1的作用用途

更新时间：2018-07-10 17:48:55 来源：环球网校

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一、维生素B1的作用用途

促进成长;

帮助消化，特别是碳水化合物的消化;

改善精神状况;维持神经组织、肌肉、心脏活动的正常;

减轻晕机、晕船;

可缓解有关牙科手术后的痛苦;

有助于对带状疱疹(herpes zoster)的治疗。

二、我们需要多少维生素B1?

前面已经提过，维生素Bl在碳水化合物代谢中起着关键的作用，所以，它的需要量一般根据碳水化合物摄人量来决定，大约供给每1000千卡热能时，需核黄素0.5毫克。一般情况下，1岁以下婴儿的核黄素每日供给量为0.4毫克，13岁的儿童每日需要量为0.70.8 毫克。但是由于个体的差异，维生素Bl的需要量有所不同，特别是孕妇、乳母和饭量比较大的孩子，要适当增加维生素Bl的供给量。