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2019年注册营养师考试题库:综合模拟试题(3)

更新时间:2019-05-22 15:28:50 来源:环球网校 浏览146收藏14

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摘要 为了帮助广大参加2019年6月aci注册国际营养师考试的考生在复习备考中能够充分熟悉专业能力相关的考试题型和知识点,环球网校注册国际营养师频道为您整理了“2019年注册营养师考试题库:综合模拟试题(3)”,希望能够对您的复习备考带来帮助。

在2019年ACI注册国际营养师考试的复习备考中,通过模拟题来对考试题型和知识点进行熟悉和掌握是十分必要的。因此为了考生们掌握专业能力相关的考点和题型,环球网校注册国际营养师频道为您整理了“2019年注册营养师考试题库:综合模拟试题”,帮助大家进行复习备考,请各位考生认真完成以下模拟试题。

一、单选题

1. 世界卫生组织建议每人每天食盐用量为。

A 3克

B 6克

C 9克

D 12克

2. 鱼类食品有一定防治动脉粥样硬化和冠心病的作用,是因为含有。

A 优质蛋白质

B 较多的钙

C 多不饱和脂肪酸

D 丰富的碘

3. 与硒缺乏相关的疾病是。

A 克山病

B 地方性甲状腺肿

C 地方性克汀病

D 以上都不是

4. 以下教学法的特点不正确的是。A 多样性

B 综合性

C 发展性

D 客观性

5. 维生素有多种命名方法,下列两种命名法不一致的是。

A 维生素A——视黄醇

B 维生素E——生育酚

C 维生素B1——抗脚气病因子

D 维生素D——抗坏血酸

6. 反复淘洗大米或将大米浸泡加热,损失最多的营养素为。

A 碳水化合物

B 脂肪

C 蛋白质

D 硫胺素

7. 用油炸方法烹制谷类食品营养素损失的是。

A 核黄素

B 硫胺素

C 尼克酸

D 硫胺素十尼克酸

8. 食物频率调查表中列出的食物应选择.

A 经常食用的食物

B 所有食物

C 很少食用的食物

D 主食

9. 中国居民平衡膳食宝塔和中国居民膳食指南适用的对象是。

A 对营养有兴趣的人士

B 营养指老师等专业人士

C 食品企事业单位管理人士

D 全体中国居民

10. 为了有效预防新生儿神经管畸形,孕妇孕早期应注意补充的营养素为。

A 维生素A

B 碘

C 叶酸

D 核黄素

11. 以下哪项不属于()教学法的基本要素。

A 学员

B 知识

C 知识的载体

D 家长

12. 低嘌呤膳食的适应症是。

A 痛风症

B 糖尿病

C 高脂血

D 高血压

13. 保健食品对于人体( )的预防或减缓疾病的发生产生作用。

A 健康状态

B 疾病状态

C 第三态

D 第四态

14. 以下属于老年人的膳食指南涵盖的内容是。

A 每天饮用牛奶或食用奶制品

B 尽量避免粗粮的摄入

C 可减少蔬菜和水果的摄入

D 可多食含钠高的酱料

15.混合膳食的食物热效应约增加基础代谢的百分比是。

A 4-5%

B 5-6%

C 10%

D 30%

16. 婴儿营养的需要多根据( )的情况来估计。

A 健康婴儿母乳喂养

B 健康婴儿牛乳喂养

C 早产儿母乳喂

D 早产儿牛乳喂养

17.鱼类的的脂肪与畜类脂肪不同,其中含( )较多,这些脂肪具有预防动脉硬化、降低血脂和血胆固醇的作用。

A 长链不饱和脂肪酸

B 长链饱和脂肪酸

C 短链不饱和脂肪酸

D 短链饱和脂肪酸

18. 案例教学法的主要目的是。

A 引发学生听课的兴趣

B 使学生更好地理解和掌握所学的知识,提高学生解决问题的实际工作能力

C 传授知识

D 启发诱导

19. 红细胞、血浆、血小板中的GPX(谷胱甘肽过氧化物酶)分别代表了远期、近期、最近期的哪一种( )营养素状态的变化。

A 硒

B 维生素B1

C 锌

D 维生素B6

20. 企业文化的功能不包括。

A 激励功能

B 导向功能

C 整合功能

D 娱乐功能

【参考答案】

1-10:BCADD DBADC

11-20:DACAC AADAD

环球网校小编温馨提醒:以上内容就是环球网校注册国际营养师频道为您整理的“2019年注册营养师考试题库:综合模拟试题”,更多复习资料、模拟试题和历年真题,请您点击下面按钮进入题库下载。

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