2019执业药师《中药学专业知识一》讲义及例题：第二章

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第二章 中药材生产与品质

学习要点：

1.品种、栽培

2.产地

3.采收

4.产地加工

——影响质量

一、中药材的品种与栽培

同名异物(防己-粉防己)、同物异名、一药多基原

野生、栽培

二、中药材的产地

A.吉林

B.浙江

C.山东

D.广西

E.四川

1.蛤蚧的主产地是

2.花椒的主产地是

3.鹿茸的主产地是

『正确答案』DEA

『答案解析』

1.广药又称“南药”，主产地广东、广西、海南及中国台湾。如阳春砂、广藿香、广金钱草、益智仁、广陈皮、广豆根、蛤蚧、肉桂、桂莪术、苏巴戟天、高良姜、八角茼香、化橘红、樟脑、桂枝、槟榔等。

2.川药主产地四川、西藏等。如川贝母、川芎、黄连、川乌、附子、麦冬、丹参、干姜、白芷、天麻、川牛膝、川棟子、川棟皮、川续断、花椒、黄柏、厚朴、金钱草、五倍子、冬虫夏草、麝香等。

3.关药主产地山海关以北、东北三省及内蒙古东部。如人参、鹿茸、细辛、辽五味子、防风、关黄柏、龙胆、平贝母、刺五加、升麻、桔梗、哈蟆油、甘草、麻黄、黄芪、赤芍、苍术等。

X：下列中药主产于浙江的是

A.延胡索

B.玄参

C.白芍

D.麦冬

E.牛膝

『正确答案』ABCD

『答案解析』结合口诀记忆：浙江人很富，选(玄参)了座山(山茱萸)，专门种菊花、麦子(麦冬)、芍药(白芍)，山里堆满金(温郁金)银珠(白术)宝(浙贝母)。河南人才牛(怀牛膝)。

三、中药材的采收

1.采收期确定的原则

有效成分含量高峰期：三颗针-落果期、栽培人参-6年生

产量高峰期：牡丹皮-3年生

双峰期

有效成分含量高+毒性成分含量低

2.植物药采收一般原则

秋冬春芽采根茎，春末夏初来剥皮;

不等果熟把叶摘，花类不宜全盛开;

果实种子要成熟，全草茂盛或花开。

特殊：

①半夏/太子参/延胡索/浙贝母-夏季;

②川楝皮/肉桂-秋冬;

③枳实/青皮-幼果;

④益母草/荆芥/香薷-开花、绵茵陈-春、花茵陈-秋;

⑤冬虫夏草-夏初、茯苓-立秋、马勃-子熟、海藻-夏秋。

3.动物药采收一般原则

三月中旬桑螵蛸

土鳖活动被捕捉

斑蝥有翅怕露水

蟾蜍蛇类春秋爬

霜降林蛙哈蟆油

鹿茸清明后五七

A.秋冬季茎叶枯萎时

B.果实成熟前

C.春末夏初

D.霜降期

E.全年

1.矿物类中药的采收时期是

2.皮类中药的采收时期是

3.枳壳的采收时期是

『正确答案』ECB

『答案解析』植物药采收一般原则QIAN

秋冬春芽采根茎，春末夏初来剥皮;

不等果熟把叶摘，花类不宜全盛开;

果实种子要成熟，全草茂盛或花开。

A：下列药物在成熟时采收的是

A.金樱子

B.青皮

C.乌梅

D.枳实

E.枳壳

『正确答案』A

『答案解析』采用排除法：青皮、枳实在幼果期采收，枳壳未成熟时采收，乌梅于夏季果实未成熟时采收，故选择金樱子。

四、中药材产地加工

【随堂练习】

A.黄芩

B.当归

C.续断

D.香附

E.射干

1.产地加工时，用微火烘至半干，堆置“发汗”至内部变绿色时，再烘干的是

2.产地加工时，待水分稍蒸发后变软时，捆成小把，上棚，以烟火慢慢熏干的是

『正确答案』CB

『答案解析』发汗：厚朴、杜仲、玄参、续断、茯苓(杜甫继续候选)。

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