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2020年12月isf国际注册营养师《营养与食物》习题九

更新时间:2020-09-22 15:10:25 来源:环球网校 浏览32收藏9

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摘要 2020年isf国际注册营养师12月份进行考试,各位考生目前都已经进入紧张的备考阶段,基础知识复习非常重要,环球网校isf国际注册营养师频道为您整理了“2020年isf国际注册营养师《营养与食物》习题”,供大家参考学习,希望对各位复习有帮助!

编辑推荐:2020年isf国际注册营养师考试《营养与食物》习题汇总

小编为大家准备了2020年12月isf国际注册营养师《营养与食物》习题如下:

温馨提示:9月份报名时间已经过去,错过9月份考试的人员,可以报名参加12月份的考试。考生可通过      免费预约短信提醒,我们会通知大家2020年12月isf国际注册营养师报名时间在什么时间。

2020年12月isf国际注册营养师《营养与食物》习题九

1. 以下哪种氨基酸对于婴幼儿来说是必需氨基酸(   ) 

A.精氨酸                 B.组氨酸 

C.丝氨酸                 D.胱氨酸 

2. 浮肿型蛋白质—热能营养不良主要是由于缺乏哪种营养素(   ) 

A.蛋白质                 B.热能 

C.维生素                 D.矿物质 

3. 下列哪种营养素缺乏会引起巨幼红细胞贫血(   )  

A.锌                     B.铁 

C.叶酸                   D.尼克酸 

4. 超氧化物歧化酶(SOD)的主要组成成分是(   ) 

A.铜                     B.铁 

C.锌                     D.硒 

5. 牛奶中含量最低的矿物质是以下哪一种(   ) 

A.钙                     B.铁 

C.钾                     D.钠 

6. 膳食中可促进铁吸收的因素是(   ) 

A.抗坏血酸               B.脂肪酸 

C.草酸                   D.植酸 

7. 具有抗氧化作用的维生素是(   ) 

A.维生素A               B.维生素D 

C.维生素E               D.叶酸 

8. 食物中长期缺乏维生素B1易引起(  ) 

A.蛋白质热能营养不良        B.癞皮病       

C.脚气病                    D.败血病 

9. 人体所需的一部分尼克酸可由体内哪种氨基酸转化(  ) 

A.苏氨酸                     B.赖氨酸      

C.色氨酸                     D.蛋氨酸 

10. 下面那种食物中蛋白质含量最高(  ) 

A.肉类                      B.奶类         

C.水果                      D.大豆 

11. RDA指的是(  ) 

A.推荐营养素供给量          B.适宜摄入量        

C.可耐受的高限摄入水平      D.估计平均需要量 

12. 粮谷类食物蛋白质的第一限制性氨基酸为(  ) 

A.苯丙氨酸                 B.蛋氨酸  

C.苏氨酸                   D.赖氨酸 

13. 消瘦型蛋白质—热能营养不良主要是由于缺乏哪种营养素:(  ) 

A.蛋白质                   B.热能        

C.维生素                   D.矿物质 

14. 下列哪项是糖尿病患者的典型症状之一  (    )

A.肥胖                         

B.多尿 

C.高血压                       

D.佝偻病 

15. 维生素B2的良好来源是  (    ) 

A.白菜

B.菠菜 

C.大米                         

D.动物肝脏

参考答案:

1.B   2.A   3.C   4.A   5.B   6.A   7.C  8.C  

 9.C   10.D  11.A   12.D   13.B 14.B    15.D 

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