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2021年健康管理师《基础知识》试题及答案第七套

发布时间:2021年02月23日 13:25:09 来源:环球网校 点击量:

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【摘要】2021年健康管理师《基础知识》考试科目中,考试试题考生接触过吗?报考2021年健康管理师的考生们现在可以开始进入备考复习阶段了。考生可以每天刷题复习哦,每天有计划的复习。跟环球网校小编一起看看2021年健康管理师《基础知识》试题及答案第七套吧。

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2021年健康管理师《基础知识》试题及答案第七套

一、单选题

1. 新生儿母乳喂养时间至少要满:

A.12 个月

B.10 个月

C.8 个月

D.6 个月

E.4 个月

2. 以下关于甘油三酯的说法不正确的是:

A.甘油三酯水平比总胆固醇对心脏病发病风险的影响更大

B.单纯性高甘油三酯血症对心脏病的影响程度相对较低

C.高甘油三酯血症的人患糖尿病的风险增加

D.高甘油三酯血症的人患心脏病的风险增加

E.体内甘油三酯可来源于动物性食物,也可来源于植物性食物

3. 以下疾病中,不属于食物中毒的是:

A.生吃螺肉导致广园线虫病

B.喝生水导致伤寒

C.暴饮暴食导致急性肠胃炎

D.吃毒蘑菇导致急性中毒

E.长期食用发霉花生导致肝癌

4. 关于总胆固醇的描述不正确的是:

A.膳食中的胆固醇仅来源于动物性食物,植物性食物均不含胆固醇

B.体内过多的胆固醇会造成动脉粥样硬化

C.总胆固醇是高密度脂蛋白胆固醇、低密度脂蛋白和极低密度脂蛋白胆固醇的总和

D.胆固醇是认同不可缺少的物质

E.总胆固醇是高密度脂蛋白胆固醇、低密度脂蛋白和极低密度脂蛋白胆固醇以及甘油三酯的总和

5. 细菌食物中毒的好发食品是:

A.猪肉

B.馊米饭

C.变质银耳

D.油煎蛋

E.海产品

一、单选题

1. 下列不属于食物中毒特点的是:

A.发病与食物有关

B.潜伏期短,来势急剧

C.暴饮暴食,引起胃肠不适

D.同批病人症状相似

E.患者对健康人无传染性

2. 蛋白质的生理功能不包括:

A.构成机体组织、器官的重要成分

B.免疫蛋白维持机体免疫功能

C.维持体液平衡和酸碱平衡

D.供给能量

E.调节胃肠功能

3. 多糖为带有 10 个以上糖单位的聚合物,找出下列的多糖:

A.葡萄糖、果糖、半乳糖

B.蔗糖、乳糖、麦芽糖

C.木糖醇、麦芽糖醇)

D.大豆低聚糖、低聚果糖等

E.纤维素、半纤维素、果胶和亲水胶质物

4. 常见谷类食物不包括:

A.稻米、小麦、小米、玉米

B.含有胰蛋白酶抑制素、皂苷等有毒物质

C.主要提供碳水化合物、蛋白质、B.族维生素及膳食纤维

D.人体必需的赖氨酸含量较低

E.维生素和矿物质主要分布在谷粒外部的糊粉层和胚芽里

5. 对于没有食品安全国家标准的食品,食品添加剂和食品相关产品,可以制定的是:

A.食品安全行业标准

B.企业标准

C.食品安全地方标准

D.食品安全卫生标准

E.食品安全质量标准

二、多选题

1. 需求管理常用的手段包括:

A.寻找手术的替代疗法

B.帮助病人减少特定的危险因素并采纳健康的生活方式

C.鼓励自我保健/干预

D.为客户提供心理咨询

E.给病人开处方

2. 健康管理的组成部分是:

A.健康信息收集,进行健康监测

B.健康危险因素评价

C.健康危险因素干预

D.循环不断进行

E.健康远程咨询

3. 健康管理的基本策略:

A.生活方式管理

B.卫生资源管理

C.疾病管理

D.灾难性病伤管理

E.残疾管理

4. 初级卫生保健主要包括下面哪几方面的工作:

A.健康促进

B.预防保健

C.合理治疗

D.社区康复

E.健康教育

5. 健康管理的特点包括:

A.信息和服务的标准化

B.风险测量评估的量化

C.服务的个体化

D.疾病监测的定量化

E.专业和信息系统的网络化

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