2021年公共营养师考试复习：维生素B6缺乏病

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2021年公共营养师考试复习：维生素B6缺乏病

(1)VB6缺乏的常见原因

1.摄入量不足。

2.需要量增加。

3.胃肠吸收减少。

4.一些药物(青霉胺等)的长期应用可导致VB6的不足。

(2)成人VB6缺乏的临床表现时常感觉疲倦，乏力，皮肤红斑和脂溢性皮炎，有时表现为低色素小细胞贫血，常伴有虚弱，紧张易努，表情呆滞，易激惹，失眠或嗜睡，行走困难，体重下降等，少数可出现周围神经病变。

(3)童VB6缺乏的临床表现表现为生长速度减慢，神经兴奋性增高，尖声哭叫，肌肉痉挛，甚至抽搐，变可发生周围神经炎，皮炎，贫血等。

(3)VB6的良好食物来源酵母，葵籽仁，米糖，麦麸，大豆，糙米，瘦肉，肝脏，家禽。

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