2021年公共营养师基础知识:西瓜汁的营养价值
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一、众人所知,西瓜汁具有生津止咳、清热解暑的作用,是夏季解暑必备品。可有效减轻浮肿,有利尿的作用。
二、西瓜水中所含的糖和盐能消除肾脏等炎症,增加肾炎病人的营养。可缓解疲劳感,减轻腰酸背痛的症状,减少白发的增生。
三、西瓜水可补充人体必需的果糖成分,能够抗衰老,防血管硬化,改善过敏体质;还可降低血压,对高血压人群有显著效果。
四、西瓜汁可利尿,因为饮用西瓜汁后尿量会明显增加,会减少胆色素的含量,并可使大便通畅,对治疗黄疸也有一定作用。
五、新鲜的西瓜汁可用来美容,可提高皮肤亮色,减少皱纹,增加皮肤弹性。
多次饮用西瓜汁,可以解酒,有效帮助醉酒者醒酒,使其清醒爽朗。
六、新鲜的西瓜汁和鲜嫩的瓜皮增加皮肤弹性,使人变的更年轻,减少皱纹,增添光泽。
七、喝完西瓜汁后尿量会明显增加,这可以减少胆色素的含量,并可使大便通畅,对治疗黄疸有一定作用。
西瓜汁消暑解渴利尿,但是西瓜汁不宜吃过量,会引起消化不良及腹泻。 西瓜汁多美味,连瓜皮也有很多用途;可制成蜜饯,酱腌或炒菜,冰凉透瓜皮还可拿来擦脸,兼具有清凉消炎及滋养补充水份的美容功效。西瓜味道甘甜多汁,清爽解渴,是盛夏佳果。除了不含脂肪和胆固醇外,几乎含有人体所需的各种营养成分,是一种最富有营养、最纯净、食用最安全的食品。
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