2021年公共营养师基础知识：菠菜

更新时间：2021-08-06 12:39:09 来源：环球网校

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公共营养师报名、考试、查分时间免费短信提醒

摘要考生们注意啦！现在是高级公共营养师的备考阶段，小编特来分享“2021年公共营养师基础知识：菠菜”知识点。公共营养师是适应社会、健康的需求而产生的职业技能人才，随着公共营养师考试报名人数越来越多，小伙伴们抓紧时间学起来吧。

考试来袭，小伙伴们抓紧时间备考，为此小编分享2021年公共营养师基础知识汇总（点击查看）。接下来请继续阅读2021年公共营养师基础知识：菠菜内容如下，一起来学习吧！

菠菜的营养价值

1、通肠导便、防治痔疮：菠菜含有大量的植物粗纤维，具有促进肠道蠕动的作用，利于排便，且能促进胰腺分泌，帮助消化。对于痔疮、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病症有治疗作用;

2、促进生长发育、增强抗病能力：菠菜中所含的胡萝卜素，在人体内转变成维生素A，能维护正常视力和上皮细胞的健康，增加预防传染病的能力，促进儿童生长发育;

3、保障营养、增进健康：菠菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钙、磷及一定量的铁、维生素E等有益成分，能供给人体多种营养物质;其所含铁质，对缺铁性贫血有较好的辅助治疗作用;

4、促进人体新陈代谢：菠菜中所含微量元素物质，能促进人体新陈代谢，增进身体健康。大量食用菠菜，可降低中风的危险;

5、清洁皮肤、抗衰老：菠菜提取物具有促进培养细胞增殖的作用，既抗衰老又能增强青春活力。我国民间以菠菜捣烂取汁，每周洗脸数次，连续使用一段时间，可清洁皮肤毛孔，减少皱纹及色素斑，保持皮肤光洁。

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2021年高级公共营养师考试时间：9月4日-5日

2021年公共营养师报名时间：随时可以报名

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营养师：主要从事营养指导、营养与食品安全知识传播，促进社会公众健康工作的专业人员。营养师是指具有营养学和膳食营养学专业知识和技能的从业人员。营养师能运用营养科学知识，独立从事健康或疾病状态下的个人或团体膳食管理、营养支持及指导工作。

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