2024年公共营养师考试冲刺模拟试题及答案（2月1日）

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1.菌落总数可以预测（A）和评定食品腐败变质的程度。

A.食品耐贮藏期限 B.食品保洁程度 C.食品价格 D.食品变质率

2.（C）可能是人体内合成亚硝胺的重要场所。

A.口腔 B.食道 C.胃 D.小肠

3.中国营养学会2000年修订的DRIs中建议孕中期到孕后期每日增加能量摄入量（B）。

A.0.63MJ(150Kcal) B.0.84MJ(200Kcal)

C.1.05MJ(250Kcal) D.1.46MJ(350Kcal)

4.哺乳期乳母的各种营养需求比妊娠期孕妇来得（B）。

A.低 B.高C.一样 D.妊娠早期高，妊娠晚期低

5.学龄儿童应该合理食用各类食物，取得平衡膳食，一日中午餐热量占一日总热量的（ D）。

A.25% B.30% C.35% D.40%

6.青少年膳食总原则为充足的能量，足量的动物性食品、果蔬、谷类及（A）。

A.平衡膳食，多运动 B.防止肥胖

C.适当节食D.不宜控制高能量食品

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