2024年公共营养师考试模拟试题及答案解析（4月13日）

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1.甲亢首选的营养治疗是（）。

A. 高能量、高蛋白、高糖、高维生素

B. 高钾

C. 高钙

D. 高碘

【答案】A

【解析】甲亢由甲状腺功能亢进引起的，甲状腺素分泌过多，引起代谢旺盛，形体消瘦，因此要补充高能量、高蛋白、高糖、高维生素食物。

2.影响谷类中矿物质吸收利用的成份是（）。

A. 磷酸

B. 淀粉

C. 果糖

D. 植酸

【答案】D

【解析】谷类中含有的植酸可以和矿物质元素结合形成难消化的物质，影响矿物质的吸收和利用。

3.癞皮症是由于缺乏（）。

A. 维生素PP

B. 维生素B1

C. 维生素B2

D. 维生素A

【答案】A

【解析】维生素PP又称为抗癞皮病因子，缺乏可导致癩皮病。

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