根据安全生产法律法规，生产经营单位主要负责人的下列职责中，关于安全生产规章制度和操作规程的表述，正确的是（ ）。

【内容考查】本题考查生产经营单位主要负责人在安全生产规章制度和操作规程方面的法定职责。【选项分析】选项A`参与制定`属于安全生产管理人员的职责范畴，主要负责人应当是`组织制定`而非仅仅参与。选项B正确，根据安全生产管理相关法规要求，主要负责人应当组织制定并实施本单位安全生产规章制度和操作规程，这体现了主要负责人对安全生产工作的全面领导责任。选项C`监督检查执行情况`虽然也是主要负责人的工作内容，但未能准确表述其在制度建立方面的核心职责。选项D`协助安全生产管理人员`颠倒了职责主次关系，实际上应当是安全生产管理人员协助主要负责人开展相关工作。