考查盈利能力分析，

营业利润率=营业利润/营业收入×100%=100/300×100%=33.33%，选项A正确。

所有者权益平均余额=（期初余额+期末余额）÷2=[360+1000×(1-60%)]÷2=380万元

净资产收益率=（净利润÷所有者权益平均余额）×100%=75÷380=19.74%，选项B不正确。

普通股每股收益=（净利润-优先股股利）÷发行在外的普通股股数=75÷200=0.375元，选项C正确。

市盈率=普通股每股市场价格÷普通股每股收益=4.5÷0.375=12，选项D正确。

资本保值增值率=（期末所有者权益÷期初所有者权益）×100%=1000×(1-60%)÷360=111.11%，选项E不正确。

故答案为ACD。