郑州商品交易所是会员制，不以盈利为目的。会员大会是其最大权利机构。选项ACD表述正确；
郑州商品交易所上市交易的主要品种包括棉花、白糖、精对苯二甲酸（PTA）、菜籽油、小麦、早籼稻、甲醇、动力煤、玻璃、油菜籽、菜籽粕、粳稻、晚籼稻、铁合金期货等。不全是农产品期货，选项B表述错误。