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1.【单选题】

100座及100座以上餐馆、食堂中的餐厅与厨房（包括辅助部分）的面积比应符合（ ）。

A

餐馆的餐厨比宜为1:1，食堂餐厨比宜为1:1

B

餐馆的餐厨比宜为1:1，食堂餐厨比宜为1:1:1

C

餐馆的餐厨比宜为1:1.1，食堂餐厨比宜为1:1

D

餐馆的餐厨比宜为1:1.1，食堂餐厨比宜为1:1.1

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参考答案: C

题目解析:

100座及100座以上餐馆、食堂中的餐厅与厨房（包括辅助部分）的面积比应符合餐馆的餐厨比宜为1:1.1，食堂的餐厨比宜为1:1。

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考核知识点:

第一节安全疏散基本参数

试题难度:

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