当前位置： 首页 > 导游证 > 地方导游基础知识 > 2021年模拟习题地方导游第三章华东地区各省市导游基础知识多选题28.下列地方菜中，江西省的代表菜有

1.【多选题】

下列地方菜中，江西省的代表菜有( )。

A

石鱼炒蛋    

B

米粉牛肉    

C

黄元米果

D

黄焖栗子鸡    

E

雪菜大黄鱼

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参考答案: A,B,C

题目解析:

黄焖栗子鸡是上海本帮菜，雪菜大黄鱼是宁波菜的传统名菜，故DE不选。江西著名菜点有：石鱼炒蛋、余干辣椒炒肉、井冈烟笋、兴国豆腐、米粉牛肉、樟树包面、黄元米果等。







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考核知识点:

江西

试题难度:

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壮壮老师
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