淘宝美工/电商设计：电商行业动态！2019年喜茶“店王”为北京朝阳大悦城店

2019年喜茶“店王”为北京朝阳大悦城店，2019全年，朝阳大悦城店一共卖出1137690杯，日均卖出高达3117杯;门店“单日冠军”则归属广州惠福东热麦店，在10月3日，全天共卖出4879杯饮品。

作为开店最多的城市，深圳毫无悬念地成为“冠军城市”，全年共卖出超过2000万杯。深圳也是喜茶测试新业务的试验田。2019年7月31日，首家喜茶GO智能取茶柜落地深圳创维半导体GO店，首次尝试以柜的形态，测试无人化取茶体验。

而在此后的9月21日，喜茶还在欢乐海岸落地深圳首家LAB旗舰店。值得一提的是，LAB店是喜茶在2018年推出的全新旗舰店型，首家LAB店最早在成都IFS亮相，而深圳这家LAB店，则是喜茶所有门店当中最高规格的旗舰店，将集制冰实验室、甜品实验室、茶极客实验室、插画实验室及周边实验室五大板块整个融合进来。

至此，可以看出喜茶在门店端的整体布局思路：LAB旗舰店主要负责新品研发，以及茶饮场景开拓，类似将一部分研发工作前置到门店端;PINK店、DP店、黑金店、热麦店等主力店，则是扩张标配，突出标准化复制能力，承担品牌在区域市场形象落地，GO店则更多倾向线上场景，补充在写字楼、商厦等消费场景的空缺。

除了2019年喜茶“店王”为北京朝阳大悦城店的消息，类似喜茶GO等数字化渠道建设，喜茶用户画像也浮出水面：根据喜茶数据统计，在2019年全天，平均点单数最高的三个小时分别为14点、15点、16点，显然喜茶多数时候仍是消费者的“下午茶”。

而在产品层面，2019喜茶在新品研发投入了更多精力。2019全年共推出240余款新品，包括茶饮、热麦面包、喜茶甜品、茶极客特调、喜茶喜拉朵、喜茶食验室等系列。而对比之下，2018年喜茶共推出了48种新品，其中包含水果茶系列7种、波波系列5种、冷泡茶1种、热饮1种、冰淇淋13种、其他限定1种、茶极客饮品12种、茶极客冰淇淋8种。

具体到产品维度，在喜茶GO小程序用户当中，喜茶go小程序用户中，男生最喜欢TOP5：多肉葡萄、芝芝莓莓、芝芝桃桃、芝芝芒芒、多肉莓莓;女生最喜欢TOP5：多肉葡萄、芝芝莓莓、芝芝桃桃、烤黑糖波波鲜奶、芝芝芒芒;而00消费者最喜欢的饮品TOP5分别为：多肉葡萄、芝芝莓莓、芝芝桃桃、芝芝芒芒、烤黑糖波波鲜奶。

整体来看，芝士水果茶显然是喜茶用户最爱的产品系列。但如果说“黑马”产品的话，多肉葡萄可能要排第一。数据显示，多肉葡萄点单量从2018年的7.37%大幅增长至18.85%，远高于TOP5里其余产品的增幅情况。喜茶方面今日向零售老板参考等媒体表示，接下来的2020年，喜茶在进一步扩张同时，还会尝试开拓更多系列新品。

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