育婴员基础知识精讲：维生素缺乏引起的疾病

更新时间：2020-04-17 17:02:48 来源：环球网校

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摘要育婴师，一个近年来新兴的职业，婴幼儿早期教育市场迅猛发展，聘请育婴师进行早期的科学喂养，逐渐成为一个热门职业领域，来为广大婴幼儿家庭提供专业的服务。小编为大家整理的育婴员基础知识精讲：维生素缺乏引起的疾病，具体内容如下：

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育婴员基础知识精讲：维生素缺乏引起的疾病

(1) 维生素的主要种类。维生素主要包括：维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素D、维生素E等。

(2) 维生素A缺乏的表现。维生素A缺乏易引起干眼病、夜盲、角膜溃疡、皮肤干燥、毛发枯干、儿童生长发育迟缓。

(3) 维生素A中毒的表现。维生素A中毒，表现四肢疼痛、过度兴奋、生长停滞、脱发、婴儿囟门隆起，颅压增高。

(4) 影响维生素B1吸收的因素。维生素B1易溶于水，蔬菜煮熟后，大部分溶于菜汤中。米不宜过分淘洗、浸泡。

(5) 维生素C缺乏易引发的疾病。婴儿缺乏维生素C易患坏血症。

(6) 促进牙齿和骨骼生长的维生素类型。维生素D可以促进钙及磷的吸收和骨中钙的沉淀，有利于骨的钙化，促进牙齿和骨骼的生长。

(7) 维生素D缺乏易引起儿童病症的名称。维生素D缺乏是引起儿童佝偻病主要原因。

(8) 水过量的影响。摄食水分过多可稀释消化液，引起消化不良，所以饭前、后不宜大量饮水。过量水分进入人体可发生水中毒。

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