2020年安全评价师考试要点：食品安全标准

更新时间：2020-09-17 09:46:10 来源：环球网校

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食品安全标准

第十八条制定食品安全标准，应当以保障公众身体健康为宗旨，做到科学合理、安全可靠。

第十九条食品安全标准是强制执行的标准。除食品安全标准外，不得制定其他的食品强制性标准。

第二十条食品安全标准应当包括下列内容：

(一)食品、食品相关产品中的致病性微生物、农药残留、兽药残留、重金属、污染物质以及其他危害人体健康物质的限量规定;

(二)食品添加剂的品种、使用范围、用量;

(三)专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品的营养成分要求;外语学习网

(四)对与食品安全、营养有关的标签、标识、说明书的要求;

(五)食品生产经营过程的卫生要求;

(六)与食品安全有关的质量要求;

(七)食品检验方法与规程;

(八)其他需要制定为食品安全标准的内容。

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