健康管理师知识分享：饭菜别等凉了再放冰箱
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健康管理师知识分享：饭菜别等凉了再放冰箱
食物吃不完，就得放冰箱。除了隔夜饭菜，各种水果、生鲜也常常被统统塞进冰箱。
但是，冰箱可不是保险箱，乱用冰箱，可不止会吃坏肚子哦!
下面列出了4个日常生活中使用冰箱经常犯的错误，快来看看你中了几个!
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错误1：不分生熟放冰箱
食物生熟不分放冰箱，一个很关键的隐患是「李斯特菌」污染。很多人都不知道，李斯特菌是引发食物中毒的罪魁祸首之一。
国家食药监总局几乎每年都会发布李斯特菌污染食品的风险预警。
李斯特菌广泛生存的地方很多，包括肉类、海产、乳制品。并且李斯特菌能在低温条件下活很久，人感染之后可表现出发热、肌肉痛、恶心、腹泻等症状，严重的甚至会发展成脑膜炎、败血症，危及生命。
所以，大家还是尽量不要把生肉放在冷藏室，要放在冷冻室里
错误2：饭菜冷了才放冰箱
很多人觉得，热菜直接放冰箱，很容易变坏，所以总是要等到食物冷了，再放进冰箱。
但是，食物在放凉的过程中会滋生大量的细菌。尤其时夏天某些有害菌不到半小时数量就能翻倍，还没等放进冰箱就不能吃了。
所以，食物只要不烫手了，就应该立即放入冰箱。
错误3：把这些食物放冰箱
一般的食物放冰箱确实能保存得更久，但有的食物放进冰箱却会很快变差，甚至变质，吃坏肚子也不是不可能的。
常见的食物有
1、蜂蜜
蜂蜜冷藏的时候会结晶析出葡萄糖，很容易影响它的口感。
2、巧克力
巧克力放进冰箱，时间长了脂肪也会结晶，最后影响口感。
巧克力适合放在十几度到二十几度的室温下。
3、一些水果
比如芒果、香蕉之类的热带水果，放进冰箱的话，会变质。
这类热带水果适合在12℃左右的条件下保存。
错误4：冷藏室、冷冻室随便放
冷藏室冷冻室，功能肯定也不同，千万不可以随便乱放。
要是像之前说的那样，不同食物之间互相串味、污染就不好了。
一般的食物放冰箱确实能保存得更久，但有的食物放进冰箱却会很快变差，甚至变质，吃坏肚子也不是不可能的。
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