财税会计师实操：餐饮行业会计分录怎么做
更新时间：2022-08-17 12:56:13
来源：环球网校
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摘要 餐饮行业会计处理涉及直接消耗餐料购入、需要入库餐料购入、后厨领用餐料（月末汇总做）、月末将已经入库未付款餐料入账、将月末厨房未使用的餐料冲减成本、餐厅收银员缴款等，具体会计分录怎么做参考如下：
1直接消耗餐料购入
(1)分录：
摘要：付(应付)XX餐料款
借：主营业务成本
贷：库存现金/银行存款/应付账款
(2)附件：
采购发票(附清单)、银行付款单据
(3)附件审核流程：
采购发票由采购人员、后厨大厨、部门经理、单位负责人签字。
2需要入库餐料购入
(1)分录：
摘要：付(应付)XX餐料款
借：原材料-餐料
贷：银行存款/应付账款
(2)附件：
采购发票(附清单)、餐料入库单、银行付款单据
(3)附件审核流程：
采购发票由采购人员、仓库保管人员、部门经理、单位负责人签字。
餐料入库单由采购人员、仓库保管人员、部门经理签字。
3后厨领用餐料(月末汇总做)
(1)分录：
摘要：餐料库调厨房餐料转账
借：主营业务成本
贷：原材料-餐料
(2)附件：
调拨单，餐料盘点表
(3)附件审核流程：
调拨单由仓库保管员和后厨大厨签字。
餐料盘点表由保管员和部门经理签字。餐料盘点表中减少数与调拨单汇总数一致。
更多详情点击下载：财税会计师实操餐饮行业会计分录
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