2020年导游证考试全国导游基础知识冲刺试题二

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2020年导游证考试全国导游基础知识冲刺试题二

1、烹调讲究“一菜一格，百菜百味”、“配色和谐，讲究造型”、“镂雕工艺独到”的菜系依次是( )。

A、四川菜系、江苏菜系、上海菜系

B、江苏菜系、上海菜系、四川菜系

C、上海菜系、四川菜系、江苏菜系

D、四川菜系、上海菜系、江苏菜系

2、下列四组菜中属于湖南风味的一组是( )。

A、宫保鸡丁、鱼香肉丝、水煮肉片

B、三套鸭、叫化鸡、松鼠鱖鱼

C、麻辣仔鸡、生熘鱼片、腊味合蒸

D、东坡肉、密汁火方、干菜焖肉

3、下列茶叶中，按加工工艺依次为不发酵、半发酵和全发酵的是：( )

A、西湖龙井、水仙、大红袍

B、黄山毛峰、君山银针、宣红

C、银针白毫、乌龙茶、单枞

D、太湖碧螺春、铁观音、祁红

4、下列菜系中不属于八大菜系的一项是 A 。

A、北京菜、上海菜 B、山东菜、四川菜

C、安徽菜、湖南菜 D、福建菜、浙江菜

5、那达慕大会、古尔邦节、歌圩节、望果节依次属于( )民族的传统节日。

A、蒙古族、维吾尔族、壮族、藏族

B、朝鲜族、回族、彝族、黎族

C、维吾尔族、纳西族、土家族、藏族

D、蒙古族、维吾尔族、白族、回族

6、我国现存年代最早的砖塔是( )。

A、陕西西安大雁塔

B、山西应县塔

C、河南高岳寺塔

D、云南大理千寻塔

7、下列关于中国古代建筑中说法不正确的是：( )

A、《营造法式》是宋代关于建筑设计、用料、施工的规范性著作，《工部工程做法则例》是清代编修的建筑著作。

B、五台山南禅寺、佛光寺是我国现存最早的木结构建筑实物。

C、古代建筑的迎面间数为“开间”或称“面阔”，一般开间数为单数

D、魏晋南北朝时期留下的建筑包括山西芮城永乐宫、敦煌莫高窟、云冈石窟、大足石刻、登封嵩岳寺塔等。

8、我国建筑装饰彩画中，以画山水、人物故事、花鸟虫鱼为主要内容，从江南包袱画演变而来的彩画是指( )。

A、和玺彩画

B、旋子彩画

C、苏式彩画

D、民间彩画

9、下列帝王陵墓，秦始皇陵、汉茂陵、唐乾陵及明十三陵依次在( )位置。

A、陕西兴平县、陕西乾县、陕西临潼县、河南巩义

B、北京昌平、陕西兴平县、河北遵化、陕西乾县

C、河北易县、河南巩义、陕西乾县、陕西兴平县

D、陕西临潼县、陕西兴平县、陕西乾县、北京昌平

10、下列帝王陵墓，唐乾陵、汉茂陵、明长陵及宋代陵墓依次为( )形制陵墓。

A、宝城宝顶、方上、以山为陵、以山为陵

B、方上、以山为陵、宝城宝顶、方上

C、以山为陵、方上、宝城宝顶、方上

D、以山为陵、宝城宝顶、方上、宝城宝顶

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参考答案：

1、D 2、C 3、D 4、A 5、A 6、A 7、D 8、C 9、D 10、C

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