甲车间。案例已知该企业运用在制品定额法来编制生产作业计划，该方法是按照工艺反顺序计算，即沿着工艺反顺序依次编制各车间的生产任务。案例已知该企业产品按照工艺顺序需连续经过甲车间、乙车间、丙车间、丁车间的生产才能完成，因此工艺反顺序为丁车间、丙车间、乙车间、甲车间，由此可知，最后编制甲车间的生产作业计划。

案例已知该企业为大批大量生产企业，因此可采用的期量标准有节拍或节奏、流水线的标准工作指示图表、在制品定额等。

生产运营计划的作用是要充分利用企业的生产能力和各项资源，确保按质、按量﹑按期地完成任务﹐在满足市场需求的同时，尽可能地提高企业的经济效益。